加速干燥速度：鼓风干燥箱通过强制对农产品进行热风循环，可以加速农产品的水分蒸发和干燥速度。相比于自然风干，鼓风干燥箱可以大大缩短干燥时间，提高生产效率。
保持产品质量：鼓风干燥箱可以控制干燥温度和湿度，避免农产品在干燥过程中的过度干燥或过度受热。通过控制合适的干燥条件，可以保持农产品的色泽、口感和营养成分，提高产品的质量和口感。
防止霉菌生长：鼓风干燥箱可以通过控制干燥温度和湿度，有效防止农产品在贮藏过程中的霉菌生长。霉菌是导致农产品腐烂和变质的主要原因之一，通过鼓风干燥箱进行干燥处理，可以减少霉菌的生长，延长农产品的贮藏寿命。
降低贮藏损失：鼓风干燥箱可以将农产品中的水分蒸发掉，降低产品的含水量，从而减少贮藏过程中的水分损失和品质损失。通过控制合适的干燥条件，可以最大限度地减少农产品在贮藏过程中的损失，提高经济效益。
总之，利用鼓风干燥箱进行研究可以提高农产品的贮藏效果。它可以加速干燥速度，保持产品质量，防止霉菌生长，降低贮藏损失。通过控制合适的干燥条件，可以提高农产品的贮藏寿命和经济效益。
